在净化车间行业中会有各种标准，较为常见的便是对净化的等级分级，从十级到100万级不等。这种分级主要针对的是空间的微尘粒子数，但对更多的其他方面未做表述。对于食品行业来说，食品净化车间的要求不仅仅是微尘的粒子数，更多的要求应该以其他数据化的形式表现出来。
    食品净化车间工程中对工具、设备的要求
    在食品净化车间中，食品的生产过程不可避免地会产生污染，此时需要一定的空气流通来将污染排出。所谓的空气流通，形象化来说便是“风”，所以食品净化车间的送风量是衡量其洁净度的重要标准。送风量带来的是空气的流通，但空气流通的方向对于食品净化车间也是很的重要，即空气在整体的食品净化车间流动方向要正确。
    除开风量之外，常规的温湿度之类的数据都是可见的，较为容易掌控。